玉子燒

黃巧瑩
黃巧瑩 @yinging

第一次嘗試台式蛋捲(玉子燒)
小小成功👍🏻
很棒哦😄
[本次使用專門的玉子燒鍋]

玉子燒

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第一次嘗試台式蛋捲(玉子燒)
小小成功👍🏻
很棒哦😄
[本次使用專門的玉子燒鍋]

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預備食材

20分鐘
1人份
  1. 雞蛋兩顆
  2. 1/4
  3. 少許鹽
  4. 加入乳酪絲

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    將兩顆蛋打入碗中

  2. 2

    加入1/4的水、鹽巴,攪拌均勻

  3. 3

    第一次倒入1/4的蛋液,均勻分佈

  4. 4

    等待蛋液慢慢熟了,捲起後移到最前端

  5. 5

    連續3-4次重複動作(捲起前可加入乳酪絲)

  6. 6

    最後蛋液全部用完,將四邊煎的微焦定型更好看。

  7. 7

    裝盤稍涼切塊,即可享用哦~

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