料理步驟
- 1
將蛋打散加入調味料 ,熱鍋,倒入少許蛋液至鍋內, 待熟推向鍋子正前鍋邊
- 2
再倒入少許蛋液,趁蛋未熟將先前推前的熟蛋向自己方向翻捲過來, 重複數次直至蛋液用完
- 3
最後用鍋鏟按壓整形, 切片後即可食用
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