料理步驟
- 1
首先先把高麗菜切條洋蔥切絲紅蘿蔔切絲！這次是用雞肉所以就雞肉切條！
- 2
在來雞肉稍微醃過！少許醬油醬油膏太白粉抓醃過備用
- 3
在起油鍋！先炒雞肉條炒上色就好！不用炒太久！在來用剩下的殘油把洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香！放一點水後加入醬油醬油膏和沙茶醬！油麵和高麗菜和雞肉放進去！稍微微煮一下試味道！太鹹可以加點砂糖！
- 4
在來調好味了！不用煮太乾留一點醬汁！後就可以起鍋了！
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這是參加社區活動，社區的阿姨、阿嬤們教的，看他們講起麵茶，每個都像是回到過去一般，看來這真是勾起回憶的古早美食！訣竅提示喜歡什麼口味完全沒有標準，以前物資沒現在那麼好，家中有什麼就用什麼，所以每家口味都不儘相同！人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen
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