芒果優格奇亞籽布丁
享受芒果奇亞籽布丁的時刻到了,可以用湯匙將芒果優格與奇亞籽布丁攪拌之後再慢慢品味,不但清爽香甜,營養健康,更有飽足感喔!
料理步驟
- 1
前一晚將奇亞籽、椰漿粉及鮮奶攪拌均勻後,置入冰箱冷藏,等待奇亞子膨脹飽滿!
- 2
第二天早晨,將芒果切丁,取約一顆半的量與優格一起放入果汁機攪打十幾秒即可!
- 3
將浸泡一夜的奇亞籽布丁分成四等份,置入四個透明杯中,再將芒果優格分成四等份分倒在奇亞籽布丁上,完成以後,再放些芒果丁在上面,多麼吸引人啊~
相似食譜
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奇亞籽已經在健康飲食界風靡了好多年,特點是富含Omega-3、蛋白質、纖維,和牛奶充分攪拌,經過冷藏後會凝固成布丁狀,再搭配新鮮水果的果泥和果肉,甜味的部分則用蜂蜜來補足,是一款超級健康的自然甜點~影片:https://youtu.be/e99H4u9oH-M 9巷5弄甜點實驗室 -
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這道西式點心其實跟中國的「楊汁甘露」精髓很相近。一樣是用上盛夏盛產的芒果,加上鮮奶、椰奶。西谷米則以泡脹很像小西谷米的奇亞子代替。不過這道點心不僅作法簡單,還用上近年很夯的奇亞籽,可說營養消暑,又是健康滿點。訣竅提示奇亞子是鼠尾草種子,低糖、高纖、高蛋白、高Ω-3、抗氧化,是很養身的食品,它泡水就會脹大成透明圓球。可以前一夜先泡好冰箱冷藏,隔天就是很好又營養的早餐。食後感想這次沒有加椰奶和糖,但牛奶和優格就很有奶香,芒果也甜,整體清涼可口好吃。 野犬的廚房 -
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