日式蕎麥涼麵

北美liuliu
北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
北美州

日式蕎麥涼麵清爽滋味,在炎熱的夏天冰涼的涼麵搭配醬汁好爽口,不自覺地一下子就都吃光光。
#異國料理

日式蕎麥涼麵

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日式蕎麥涼麵清爽滋味,在炎熱的夏天冰涼的涼麵搭配醬汁好爽口,不自覺地一下子就都吃光光。
#異國料理

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預備食材

2人份
  1. 小黃瓜 2 條
  2. 蕎麥麵 2 份
  3. 海苔 1 張
  4. 調味料:
  5. 和風日式沙拉醬油 2 大匙
  6. 芥末1小匙

料理步驟

  1. 1

    1.蕎麥麵條放入開水內煮熟後(約5~7分鐘),再放入冰水內泡涼約5分鐘
    後,撈出備用。
    2.小黃瓜洗淨切絲備用,海苔放入平底鍋用小火烤一下約1分鐘後,取
    出用剪刀剪成絲備 用。
    3.把做法1和2裝盤,加調味料拌勻即可。

  2. 2

    Ps舊照新po文(因雅虎停格文章不見了,想記錄舊照食譜)

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我嗜吃,窮究美食烹調;我酷喝,勤做鮮香飲釀。
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