自己做白醬可以調整比例，吃起來就不會太膩，吃到最後一口都還是非常好吃。尤其看到熱騰騰的焗烤上桌，叉子叉下看到牽絲的那一刻還真是療癒啊！ 訣竅提示 ★白醬製作請參考：http://josephinee7.pixnet.net/blog/post/78055408 ★用油漬鮪魚罐頭也可以，但一樣要把油濾掉。★蘑菇不要泡在水裡洗，因為蘑菇容易吸水，含水量太多，入鍋炒之後容易出很多水。蘑菇只要在水龍頭下快速沖洗一下就好，且沖洗過後的蘑菇也要盡快入鍋烹調，千萬不要久放於室溫下，否則容易腐敗壞掉。★義大利麵要煮得透、煮得好吃，一定要記得煮義大利麵的口訣：鍋要大、水要夠、鹽要足。每100g的麵至少要1公升的水來煮，水裡還得加10g的鹽（水：麵：鹽＝100：10：1）。★培根本身的油脂就很豐富，所以不需要再另外放油下去煎，只要慢慢乾煸它，培根的油脂就會釋放出來。★培根、筆管麵和起司粉都有鹹度了，所以食譜中就沒有再用鹽巴調味，若口味較重的人，可以再自行斟酌使用。★每家烤箱的廠牌、大小、火力都不一樣，請依照自家烤箱狀況做調整。 

昨天的雞肉咖哩還有剩，便撒上乳酪絲送進烤箱，出爐之後就是金黃色的美麗焗烤~♪食後感想咖哩能夠有多種變化，一次煮一鍋就不用每餐切菜洗菜咯~☺

#全球烹飪 ，拿來煮焗烤飯應該也行得通。

#好料日記

建議大家若要做波隆那肉醬，記得多煮一些。波隆那肉醬食譜請參考：https://icook.tw/recipes/198130多做一點，可以分批冷凍保存，要吃時，前一晚拿到冷藏解凍，烹煮時加一點開水進去小火加熱即可，非常方便。波隆那肉醬適合搭寬扁麵或筆管麵，因為這兩種麵條比較能沾附醬汁。前幾日分享了寬扁麵，今日來分享肉醬筆管麵料理。訣竅提示：★義大利麵要煮得透、煮得好吃，一定要記得煮義大利麵的口訣：鍋要大、水要夠、鹽要足。每100g的麵至少要1公升的水來煮，水裡還得加10g的鹽（水：麵：鹽＝100：10：1）。★每家烤箱的廠牌、大小、火力都不一樣，請依照自家烤箱狀況做調整。

男朋友說想吃義大利麵，下班就去買食材了，為了愛而做的飯總是吃的特別香❤️

#異國料理

外面的焗烤海鮮麵，料少又貴！家裡有什麼，就加什麼囉！自己做，材料豐盛、好吃又便宜！訣竅提示放海鮮時，蛤蜊先放。等半開時，再加蝦子、透抽。吃起來才海鮮不會太老哦！用濃湯包真的很方便又省時！

我精心製作的蕃茄醬汁非常美味煮好還放了一天味道超濃郁的配上筆管麵超讚~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/12/blog-post_27.html

不想煮飯時運用家裡現有的食材簡單煮一餐、用簡單的鹽及胡椒調味

空心的筆管麵吸滿白醬，再灑上麵包粉和起士粉，經焗烤後，表面酥脆，口感Q彈。#全球烹飪

想清理一下冰箱食材，所以全部放在一起焗烤囉🤪不得不說番茄跟焗烤真的很搭欸❤️❤️❤️ #蔬果上菜