又到了要吃大白菜的季節，再分享一道白菜料理，操作起來非常簡單方便，吃起來也非常美味。訣竅提示★通常XO醬都稍鹹又辣，但每家使用的XO醬牌子不同、口味也不同，可依照自己的口味增減調味料；若家裡的XO醬鹹度夠，就不用再另外加鹽巴；若覺得太辣，就加點水或糖稀釋。★白菜在翻炒和煮的過程中就會一直出水，所以我沒有再另外加水進去翻炒，這樣最後完成好的成品，水才不會太多，若真的覺得不好炒，就加入少許水吧！★因冰箱內只剩水果椒，所以拿來配色，若家中有紅蘿蔔或辣椒，也都可以拿來使用。

冬天的大白菜很甜、很好吃，再搭上微辣又有海滋味的XO醬，真的非常好吃又下飯。 訣竅提示★通常XO醬都稍鹹又辣，但每家使用的XO醬牌子不同、口味也不同，可依照自己的口味增減調味料；若家裡的XO醬鹹度夠，就不用再另外加鹽巴；若覺得太辣，就加點水或糖稀釋。 ★白菜在翻炒和煮的過程中就會一直出水，所以我沒有再另外加水進去翻炒，這樣最後完成好的成品，水才不會太多，若真的覺得不好炒，就加入少許水吧！ ★因冰箱內只剩水果椒，所以拿來配色，若家中有紅蘿蔔或辣椒，也都可以拿來使用。 

#2025廚神養成料理要有人一起吃才好吃。這是熱量幫你算好，一碗400g，熱量約210卡，有20g蛋白質的美妙健身晚餐。

#食堂好料 跟著翔太的卡將老師學[家的食堂私房菜]--味磳沙朗牛，交第二週作業。用家裡火鍋牛肉片改用醃牛肉（我用韓式辣醬，辣椒粉，紅味磳）,用大白菜來炒和老師烤肉醬，不錯吃！

#全聯年中慶

「打拋」是泰文翻譯而來的名詞， 是一種具香味的植物打拋葉炒甚麼都好吃…但比較適合不會出水的食材請注意!!並非光是打拋葉就能炒出令人垂涎的料理喔?!打拋系列的菜系之所以會讓人多扒一碗飯是因為還加了魚露 蠔油 醬油 蒜頭 辣椒…..等8味料但 瓶瓶罐罐的備料也許令妳困擾所以我把它們裝進罐子裡變成all in one 的打拋醬色素 香精 修飾澱粉和防腐劑也會讓妳擔心所以 我統統沒有任何的添加我做的打拋醬是安心食品，也是好吃的方便醬訣竅提示♦無須再加任何調味料ex醬油...及辛香料ex:蒜頭.辣椒更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

簡單的家常料理ˊ變化一下用打拋醬來調味ˊ沒想到效果意外的好ˊ馬上有截然不同的異國風味ˊ好吃極了ˊ而且料理超輕鬆ˊ省掉了處理辛香料的麻煩ˊ又方便又好吃的泰泰風打拋醬ˊ真的 很不賴喔~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

夏天是苦瓜的產季，這時候不吃苦瓜對不起自己，但每一次都炒豆鼓會不會太沒創意了？來來來，就用小磨坊的泰式打拋醬來炒苦瓜吧？您一定沒吃過的風味，絕對讓您愛不釋口，好好享受打拋醬的風味吧！#小磨坊泰式打拋醬 #苦瓜料理 #夏天新菜色

#好料日記

#2025廚神養成