#公益食譜 為什麼我要特別強調草飼牛呢？除了草飼牛富有豐富的營養價值外, 因為草飼牛肉油脂較少, 所以要讓它軟嫩需要多一些功夫。只要用太白粉抓醃過,就會變得很好吃了。這種辣辣甜甜的口感非常下飯, 每次煮這道菜總是可以多吃一碗白飯啊。

訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得

#食堂好料 跟著翔太的卡將老師學[家的食堂私房菜]--味磳沙朗牛，交第二週作業。用家裡火鍋牛肉片改用醃牛肉（我用韓式辣醬，辣椒粉，紅味磳）,用大白菜來炒和老師烤肉醬，不錯吃！

#好料日記

辣的很過癮的韓式辣醬炒豬梅花肉片，加入高麗菜和豆皮，配上冰涼的啤酒太過癮了！下飯也下麵😋完美的清冰箱料理，加玉米筍、金針菇也會很讚喔👍🏼蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

冬天的大白菜很甜、很好吃，再搭上微辣又有海滋味的XO醬，真的非常好吃又下飯。 訣竅提示★通常XO醬都稍鹹又辣，但每家使用的XO醬牌子不同、口味也不同，可依照自己的口味增減調味料；若家裡的XO醬鹹度夠，就不用再另外加鹽巴；若覺得太辣，就加點水或糖稀釋。 ★白菜在翻炒和煮的過程中就會一直出水，所以我沒有再另外加水進去翻炒，這樣最後完成好的成品，水才不會太多，若真的覺得不好炒，就加入少許水吧！ ★因冰箱內只剩水果椒，所以拿來配色，若家中有紅蘿蔔或辣椒，也都可以拿來使用。 

又到了要吃大白菜的季節，再分享一道白菜料理，操作起來非常簡單方便，吃起來也非常美味。訣竅提示★通常XO醬都稍鹹又辣，但每家使用的XO醬牌子不同、口味也不同，可依照自己的口味增減調味料；若家裡的XO醬鹹度夠，就不用再另外加鹽巴；若覺得太辣，就加點水或糖稀釋。★白菜在翻炒和煮的過程中就會一直出水，所以我沒有再另外加水進去翻炒，這樣最後完成好的成品，水才不會太多，若真的覺得不好炒，就加入少許水吧！★因冰箱內只剩水果椒，所以拿來配色，若家中有紅蘿蔔或辣椒，也都可以拿來使用。

#全聯年中慶

#2025廚神養成料理要有人一起吃才好吃。這是熱量幫你算好，一碗400g，熱量約210卡，有20g蛋白質的美妙健身晚餐。

韓國人餐桌上的常見小菜，鹹甜鮮香，正餐、下酒皆宜。§ 不喜歡太甜可不加砂糖。§ 可將魩仔魚減量，混入堅果碎。§ 乾煸後降至室溫，再復炒，口感會更酥。§ 若要冷藏備用，步驟五也可至要食用前再進行。#快煮鍋#小菜

#食譜賓果韓式炒年糕有很多種作法,這次的作法雖沒有太多的配料,又用現成醬料包來調理,但絕對味道鮮美,年糕Q彈的口感和香辣的醬汁讓人忍不住一口接一口~