一般來說，大阪燒是將低筋麵粉，加五花肉跟大量的油去煎製而成，但本食譜用富含蛋白質的板豆腐和全麥麵粉來製作，並選用用低脂的美乃滋跟瘦肉，但一樣超級美味的唷\( *ˊᗜˋ* )/″♡#好料日記

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47368296梅雨趨緩～天氣又有轉熱的趨勢了！之前看到網路文章分享~夏天吃辣逼汗更消暑！嗯…好像還不錯喔？！這道「和風辣味燒豆腐」以麻婆豆腐為發想，但不用豆瓣醬，改以柚肉和風醬+辣椒醬的組合，讓辣味比較圓潤適口，鹹度也不會太高，煮一鍋做便當～簡單又美味👍！※低醣的直接配菜吃也很OK唷~~（4人份，1人份約230大卡，淨含醣約12g/人份）

用板豆腐作成大阪燒，不僅減醣，還是一道好吃又健康的料理

#愛分享

#好料日記只要有豆腐，就可以做出一道菜。對醣類有需要限制者，自行調整二砂和麵粉部分，可不放也可減少，端看自己需求。

#金廚獎 利用大阪燒讓小孩吃下滿滿的蔬菜，營養又美味😋👌

低醣/低GI料理是我最愛的料理之一.我常常把這道藜麥毛豆蒟蒻飯當主食, 下班後炒個青菜, 烤個魚或肉就輕輕鬆鬆上桌. 如果沒有時間料理可以懶人料理法 ~直接做沙拉加在裡面, 碳水化合物, 蔬菜, 蛋白質都滿分 :)夏天也可以做好放冰箱當常備菜, 冰涼好吃又方便.減脂健人必備的健康料理!!!冬天要吃時可以電鍋加熱, 夏天可以冰冰箱很開胃.如果小朋友吃可以加雞高湯或滴雞精, 非常營養可口喔!

#防疫煮週日去買菜市場買菜的時候、可能已經超過中午12點, 所以市場的人已經稀稀疏疏。相熟的老闆娘趁著空檔跟我的隨口聊了一下(我發現她最近有變得比較苗條些), 她說因為做菜市場批發很忙, 常常忙到有空吃東西都很晚了, 一吃飽飯就要馬上睡覺, 接著又一大清早要起來批發就這樣惡性循環。 但最近就是朋友建議把所有正餐的白飯改換成蔬菜, 再加上他們也是賣菜的隨時都有各式各樣青菜, 所以她吃了幾個禮拜之後發現體重比較好控制下來, 所以也跟我分享一下。我笑了笑回她說, 對呀, 真的是要多吃一點蛋白質跟青菜才會瘦下來! 所以這一道菜就是利用了大量的蛋白質還有蔬菜來做成的低醣料理, 可以取代平常吃的正餐份量又不會吃進太多澱粉。

因為身體健康的狀況讓我開始研究什麼是更健康的飲食

因為多了塊豆腐，又喜歡這罐麻辣醬，香氣夠卻不至於太辣，吃麵時大人小孩都喜歡拌一點，就拿來燒豆腐了！#Cookpad廚藝賞2019

今天看到這大小適中的新鮮馬頭魚，非買不可!現在是馬頭魚盛產期，馬頭魚肉質細緻乾煎好吃，在淋燒了豆腐的醬汁更下飯訣竅提示新鮮的馬頭魚眼睛雪亮，魚身淡淡的粉紅真的很吸引人!現在正是產季，多多開伙喔食後感想今天是一魚二吃，乾煎香酥好吃，馬頭魚肉質細緻，再淋燒了豆腐的醬汁更下飯!

抗疫期間, 足夠的蔬菜攝取量更是非常重要的~這邊就要向大家來介紹一道非常簡單的海鮮沙拉, 不僅可以吃得非常美味, 還可以讓你吃得更健康喔!!