#雞肉料理一般是使用豬，牛或是雞腿肉，不過這次為了減少脂肪攝取，讓減重也能享受美食的情況下，改用土雞雞胸肉代替，美味不減。改用雞胸肉需要注意的是烹調時間要短，火力要小一些，這樣雞胸肉才不會過硬。

想放假的心情跟週末是不是剛過沒啥干係。#好料日記

白味噌有鹹味，所以調味要小心以免太鹹

#全聯年中慶

#金廚23提到椰漿就想到摩摩喳喳還有泰式咖哩了！很喜歡吃瓦城集團的綠咖喱雞，就來模仿一下吧。

#雞肉料理超下飯的一道菜，全家人的最愛～

以最喜歡的金針菇代替太白粉的勾芡感，多醣體營養加分(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)金針菇切小段也可以避免明天見XDPS: 喜歡表皮香脆口感的話，也可以先將豆腐兩面煎至金黃備用，此做法只是因為我喜歡嫩豆腐的口感更勝於煎豆腐而已

蜂蜜雖然很少拿來入菜，但它加熱過後帶有一股特殊的香氣，不但可以更突顯雞肉的味道，還能中和綠咖哩的辣味，鹹甜的滋味真的好好吃。而且作法也不難，快點來試試這道色、香、味俱全的料理吧。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 想要比較偷懶的人可以在雞肉煎過以後就淋上蜂蜜，讓蜂蜜與雞腿一起進入烤箱烘烤。 2. 雞腿烘烤的時間會依照雞腿的大小或是烤箱的溫度而有所不同，請依照實際情況自行調整。 - 相關聯結 - 泰式綠咖哩：http://dodocook.com/recipe/66674

最近開始秋涼了, 煲類料理正適合現在開始的氣候..這道冬菇雞肉豆腐煲分別將食材各自處理過再一起燴煮,入味又好吃。順著節氣選用食材,為家人精心烹煮美味佳餚;是凝聚一家人感情的餐桌幸福~^^訣竅提示時序即將漸入秋冬了..像這樣的紅燒料理可以選擇砂鍋類或鑄鐵的器皿盛裝~保溫效果很好,每一口吃來..不但美味不流失~且暖心又暖胃喔! :)

#好料日記

#寫食譜種樹小翎為了種樹披露的生酮日常自製三餐之7

在微涼的秋天，只要簡單煮上一鍋微辣咖哩，就能溫暖全家人的胃，食材中添加了絲瓜和銀芽，也讓味道更加爽口～～