佳佳小言：生活中，每個人要的酸.甜.苦.辣都不同，做菜調味亦是..，所以調味時..可先放少一些，不夠時..再慢慢放多一點點..，準沒錯的唷！^_^

#入秋煮秋天是虱目魚的產季，虱目魚肚是好油脂能降膽固醇是優質養肌蛋白質，簡單香煎魚肚最能吃出魚肉鮮美。

#開工煮虱目魚是良好蛋白質來源，新鮮無刺虱目魚肚用發酵過豆豉醬燒下飯好吃。

#Cookpad廚藝賞2019

無刺的虱目魚肚，用簡單的食材，以清蒸的方式就能品嚐到虱目魚肚特有的鮮甜風味。

#好料日記家裡有人血糖高，於是一人份的清蒸優質蛋白質就這麼做出來了！

這是婆婆最常做的虱目魚肚料理，因為上了年紀不愛吃油炸或香煎，所以加上豆鼓鋪上豆腐上再清蒸，也是非常簡便好吃的一道作法!訣竅提示【匯鮮市集~海鮮專賣】http://www.enjoyfresh.com.tw/官網團購活動102.3.5~15，花鯧&鱈香魚特賣會【全民愛吃黨粉絲團】http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想淡淡的豆鼓香氣與米酒溶入虱目魚肉內，再搭配香嫩的雞蛋豆腐，不油膩又營養的料理!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

#我選擇煮飯虱目魚正當季，肚子部位尤其肥美，用醬汁簡單紅燒一下，美味下飯，再來一碗！

對婆婆媽媽們而言，夏天待在廚房裡煮食就活像在烘爐裡一樣，所以餐點製備時間真的愈短愈好。這道清蒸魚，食材、調味、製備都不囉嗦，說它快到…在第一顆汗滴下來前就已經完成可絕不誇張，重點是，還給家人滿滿的大~營~養！#夏天吃什麼

無油料理

難易度：★☆☆☆☆清蒸料理少油又健康 ～ 快來一起學吧 !!【多多開伙 、FB粉絲團】 食譜請搜尋：Candice。美味簡單煮