料理步驟
- 1
綠花椰菜,紅蘿蔔,玉米筍川燙約2~3分(看要吃脆或軟時間自行調整),撈起放冰水冰鎮,瀝乾水份,擺盤。另煮一鍋水放入蛋2顆,大火煮滾2分鐘,悶5分,撈起放冷水降溫,剝殼,切塊
- 2
淋上桂冠日式清爽柚香和風醬
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