蒲燒虱目魚便當（無刺）

#Cookpad廚藝賞2019

虱目魚高營養價值！今日的豆瓣蒲燒鹹甜鹹甜超級下飯💯

新鮮、XXL厚虱目魚肚，吃起來就像蒲燒鰻魚一樣的口感

虱目魚肚質細緻軟嫩，搭配蒲燒醬外皮酥脆，魚肉脂肪香滑細膩。 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

虱目魚乾煎，煮粥，醬油燒都好吃好下飯!我都是買無刺虱目魚肚，省得挑刺而且虱目魚肚的刺超可怕!

在家就可以吃高級的日式蒲燒虱目魚料理，已挑刺，加熱就可以吃喔！訣竅提示【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，訂購後可貨到收款，可指定日期到貨，超方便！）澎湖現撈魚預購活動 102.8.6~102.8.9，只有四天食後感想歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】可以看到最新發佈的海鮮團購訊息及各式海鮮料理食譜喔！http://www.facebook.com/enjoyfresh168

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動主菜比較下飯，配菜就盡量清爽一些囉！😊 趁女兒睡午覺時先煮好，浸泡在剩餘醬汁中，讓顏色更吃色……

家鄉又來第二批虱目魚，於是又創作了新的虱目魚料理。 食後感想口感雖然沒鰻魚軟嫩，但是味道很相似。

敢吃魚肚的話，這一道蒲燒魚肚便當很開胃喔！#懶人便當菜

最近發現常常自己吃飯，不想隨隨便便吃得太單調，但又不想弄得很複雜，蓋飯好像也很不錯!

#魚料理

會有這道料理實在是因為胖卡冰箱剩下的菜色不多，突然發現冷凍庫有冰凍多日的"虱目魚丸"以及冷藏有再不煮就要爛掉的"蔥"... 因此，突發靈感而做出這道料理。訣竅提示這道易上手的料理也是相當適合當便當菜呢!!!◆食譜同步收錄在【胖卡的生活日記】中http://panca.pixnet.net/blog，歡迎一起來分享生活大小事。

#我的便當我驕傲剛好週末去野餐做的！

這是我步入廚房第一道被外公要求煮的食譜。長期以來，我一直不會煎魚。後來，才逐漸了解煎魚必須更加慢條斯理不能急急不得，得用心耐心去煎魚。看似簡單卻也不簡單。

新鮮的無刺虱目魚肚鮮甜好吃乾煎就能顯現魚肉鮮美好滋味滷虱目魚肚製作簡單更是下飯換紅燒用家常爆香蔥薑蒜醬燒，也是飯飯殺手 #當季食材

#義興嘉釀紅燒虱目魚，是台灣家庭一道尋常不過的料理，首先魚要新鮮，再配上一罐好醬油，就是人間好滋味。

來試試酥炸無刺虱目魚吧!整片裹粉去煎炸，搭配美奶滋或千島醬，連酥脆的魚皮單吃都唰嘴喔

#紅白料理#全聯#在家做料理#蒲燒鯛魚#漢堡#早午餐#野餐#露營做法簡單的美味「蒲燒鯛魚漢堡包」，你一定要來試看看！只要將煎好的鯛魚片，放入蒲燒醬汁中煮，做成漢堡，甜鹹的蒲燒醬汁,搭配生菜,蕃茄,起司,口感有層次

虱目魚肚除了尋常的乾煎吃法，也常用來煮成虱目魚肚湯或粥，另外將肥美的虱目魚肚以日式照燒風味來料理也很棒喔！甘鮮味美好吃極了~😋

小孩很愛吃口味甜甜的蒲燒鰻或蒲燒虱目魚肚, 仔細看了包裝上列的內容物, 哇! 添加了好多色素, 香料, 防輔的化學成份, 還是自己用天然食材料理的比較安心.雖然顏色賣相不佳, 但是口味不錯喔!虱目魚屬於食物鍊中底層生物, 又是本地養殖, 是便宜易取得的永續海鮮. 建議大家可以多多食用.

無刺虱目魚肚不論是乾煎，煮醬汁＆煮粥，都很好吃紅燒醬汁下飯，習慣是切小塊煮，方便

颱風天給一點暖胃的**無刺虱目魚粥**真粥到上桌訣竅提示要買新鮮現拔的無刺虱目魚，剩下的魚身還有魚肉拿來熬高湯煮粥最棒了。

阿母寄來自己做的樹子，味道甘甜鮮美，拿來搭魚，滋味迷人訣竅提示食物好吃的關鍵，醬油的量，魚的新鮮度，以及樹子本身的風味，還有蒸魚的時間是否剛好，這四點都掌握住，東西就會好吃。食後感想感謝媽媽，讓我有好吃的樹子蒸魚

#Cookpad廚藝賞2019#芝麻醬拌蘆筍🥗✍芝麻醬汁~✍芝麻醬2小匙+黑龍蔭油膏1小匙+味霖1小匙+10cc溫開水調成糊~ ⚠️可淋上各式蔬菜🥬雞胸肉也很對味😋 👉改天試試雞胸肉淋芝麻醬

無刺虱目魚乾煎氣炸都超好吃，家人也喜歡紅燒，剛好剩下一些菜脯就一起燒～醬汁也很下飯喔～

#懶人便當菜這是一道從小吃到大的滷虱目魚，多出來的薑味醬油汁拿來澆飯，是讓人一想到就流口水的好滋味。媽媽的古早味就是調味簡單，所以醬油、糖及烏醋就是全部了。

比起油煎的虱目魚肚，紅燒的虱目魚肚魚油更為軟嫩，加入蒜苗紅燒，更加提升了虱目魚肚的好滋味！#出國比賽

魚肉嫩不會太乾， 不油膩好吃，氣炸好方便😀#氣炸鍋

喜歡無刺虱目魚肉質的鮮嫩,煎烤成金黃色的魚條吃得到焦脆又細嫩的雙重口感:)訣竅提示(1)將魚條用調味料醃約15分鐘,大蒜切薄片(2)煎烤盤上加熱橄欖油和蒜片,將蒜片煎至焦黃後取出(3)放入奶油和醃好的魚條煎烤(可加蓋悶烤)至兩面金黃即可(千萬不要煎過久,以保留肉質的鮮嫩)(4)食用時可滴少許新鮮檸檬汁提味食後感想醃料可自行變化,如加入切碎的迷迭香或灑些黑胡椒,或用迷迭香草沾上些許醃汁,邊煎烤邊塗抹在魚條上,讓香氣轉移至肉上:)

#金廚23 虱目魚肚有豐富油脂 肉質鮮美好吃 煮成湯再加上哇沙米 絕配