料理步驟
- 1
將葡萄切開,把籽摳出來。要確實的把籽摳出來。要是榨汁機裡有扣扣聲表示有籽沒取乾淨唷。
- 2
我用的是隨身型的榨汁機。水量是葡萄的2倍。分次榨⋯水加多一點這樣比叫能榨出汁。要是水量太少會變的稠稠的不好過篩。水量太少榨起來變成葡萄泥了。
- 3
加入白砂糖。跟水一起榨。榨到沒有葡萄粒粒即可。有些葡萄比較酸的就可以多放些白砂糖。
- 4
準備篩網。可以用湯匙把葡萄渣攪拌,才不會因爲渣渣而塞著過篩很慢,把葡萄渣撥開讓汁液流下去。
- 5
可以先試喝。不夠甜。把篩好的葡萄汁再加白砂糖,重覆再榨一次攪拌。把砂糖攪拌溶化。再篩一次就好囉。 存放果汁有沉澱物純屬正常唷。要喝前搖一搖拌一拌吧。
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