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台灣客家鹹湯圓
chien yu wang @cook_6830596
客家湯圓參考:
材料:豬肉絲,乾香菇,蝦米,蒜頭,蔥,生蒜苗, 韮菜(幼枝的),芹菜,香菜,茼蒿菜, 豬油,小湯圓(沒內餡的)
調味料:鹽,胡椒粉
1:起油鍋爆香蝦米,蒜頭依序放入切絲香菇,豬肉絲,蔥,生蒜苗,芹菜,韮菜調味盛起來. 後放入適量的水煮開當湯備用.
2:另一鍋煮水煮開放入小湯圓浮起盛起放入1 再放茼蒿菜及香菜川燙盛起放入1再試湯夠不夠鹹即可
材料:豬肉絲,乾香菇,蝦米,蒜頭,蔥,生蒜苗, 韮菜(幼枝的),芹菜,香菜,茼蒿菜, 豬油,小湯圓(沒內餡的)
調味料:鹽,胡椒粉
1:起油鍋爆香蝦米,蒜頭依序放入切絲香菇,豬肉絲,蔥,生蒜苗,芹菜,韮菜調味盛起來. 後放入適量的水煮開當湯備用.
2:另一鍋煮水煮開放入小湯圓浮起盛起放入1 再放茼蒿菜及香菜川燙盛起放入1再試湯夠不夠鹹即可
