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【7/食】毛豆排骨與菜飯
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Debbipig
@cook_6829953
2012年03月27日 08:36
好搞工的一道菜喔....看起來好好吃.....
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食分之7
@cook_6830555
2012年03月28日 05:04
哈哈 謝謝!
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瑪萱妮
@cook_6830594
2012年03月28日 02:41
請問步驟8的雞高湯到了步驟9需要倒掉還是直接就會被米飯吸乾了？
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食分之7
@cook_6830555
2012年03月28日 05:04
就像平常用電鍋蒸飯時鍋裡的水一樣 會被米粒吸收
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瑪萱妮
@cook_6830594
2012年03月28日 05:06
喔~~因為步驟8的水看起來很多，很像是稀飯的水，所以高湯不用加太多囉？我煮飯都是水淹過米而已..
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食分之7
@cook_6830555
2012年03月28日 07:32
我用的是1杯米配上1杯+2湯匙的高湯 如果以比例來說的話 大概就是水:湯=1:1.1左右
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