留言在
俄式蜂蜜蛋糕
熱愛甜點的女孩沛沛 @pei_hua712
小撇步
! 製作蛋糕時奶油隔水加熱不用到太熱，不然後續加蛋時蛋會被燙熟
! 我的酸奶油是自製的 買不到可以自己做很簡單 作法:購買任一品牌的優格菌粉，依照該品牌指示將牛奶換成動物性鮮奶油，鮮奶油加優格菌粉攪拌後放入優格機發酵約10小時(我是放一晚上隔天早上就好了)
! 製作蛋糕時奶油隔水加熱不用到太熱，不然後續加蛋時蛋會被燙熟
! 我的酸奶油是自製的 買不到可以自己做很簡單 作法:購買任一品牌的優格菌粉，依照該品牌指示將牛奶換成動物性鮮奶油，鮮奶油加優格菌粉攪拌後放入優格機發酵約10小時(我是放一晚上隔天早上就好了)
