Отрежьте два кусочка хлеба и с помощью ножа извлеките середину. Разогрейте сковороду, положите кусочек сливочного масла и обжарьте хлеб с двух сторон. Когда перевернете хлеб на другую сторону разбейте в каждый кусочек по одному сырому яйцу, а сверху присыпьте тертым сыром. Сковороду накрыть крышкой и довести яйца до готовности. Завтрак готов!