Очень вкусные Эклеры, идеальный рецепт заварного теста

Yulya Golovko
Yulya Golovko @cook_18087909

Я думаю, профитроли любят и взрослые, и дети! Крем для заварных пирожных можно приготовить любой, какой вы любите, например со сгущенкой.

Очень вкусные Эклеры, идеальный рецепт заварного теста

Я думаю, профитроли любят и взрослые, и дети! Крем для заварных пирожных можно приготовить любой, какой вы любите, например со сгущенкой.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 300 грмука
  2. 500 млвода
  3. щепоткасоль
  4. 160 грмасло сливочное
  5. 5-6 штяйцо
  6. для крема:
  7. 370 грсгущенка
  8. 200 грсливочное масло

Інструкція з приготування

  1. 1

    В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сливочное масло, доводим до кипения.Мешаем пока масло полностью не растворится.

  2. 2

    В кипящую смесь всыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Готовое тесто должно собраться в ком. Даем немного остыть нашему тесту, и добавляем по 1 яйцу тщательно перемешивая каждый раз.Готовое тесто станет вязким и гладким.

  3. 3

    Высаживаем наши пироженки на пергаментную бумага с помощью кондитерского мешка, или обычного плотного пакетика, отрезав кончик примерно 1 см.

  4. 4

    Выпекаем при температуре 210 градусов 10 минут,затем понижаем температуру до 190 и выпекаем еще 15 минут. Готовим крем для наших заварных пирожных.

  5. 5

    Берем сгущенку соединяем с сливочным маслом взбиваем, разрезаем наши пирожные пополам и начиняем кремом.Очень вкусные Эклеры,заварные пироженки готовы.Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Yulya Golovko
Yulya Golovko @cook_18087909

Схожі рецепти