Картошка Булочника или Картофель Буланжер по-французски
Картофель Буланжер (в переводе картошка булочника) – традиционный рецепт французской кухни из доступных ингредиентов. Получается ароматная, мягкая, буквально тающая во рту картошка под хрустящим верхним слоем.
Картошка Булочника или Картофель Буланжер по-французски
Картофель Буланжер (в переводе картошка булочника) – традиционный рецепт французской кухни из доступных ингредиентов. Получается ароматная, мягкая, буквально тающая во рту картошка под хрустящим верхним слоем.
Інструкція з приготування
- 1
Лук нарезать тонкими полукольцами, пассеровать на 30 гр сливочного масла в течение 5 минут. Добавить измельченный долька чеснока и обжарить еще 5 минут. Лук должен стать прозрачным, не нужно обжаривать до золотистости.
Картофель нарезать тонкими ломтиками. - 2
Выложить половину лука в форму, половину картофеля, посолить и поперчить. Выложить второй слой лука и картофеля. Посолить и поперчить. Верхний слой картофеля можно по желанию выложить аккуратно, чтобы смотрелось визуально красиво. Залить бульоном, бульон не должен покрывать верхний слой картофеля.
Сверху выложить кусочки сливочного масла. Выпекать 45 минут при температуре 200 градусов и еще 45 минут при 180 градусах. Если верх быстро подрумянивается, переместите форму чуть ниже.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Картошка-гармошка. Картофель в духовке Картошка-гармошка. Картофель в духовке
Картофель Хассельбек или картошка-гармошка не только эффектно выглядит, но и очень вкусная. Приятно радует разнообразием начинок.
-
Картофель Шато Картофель Шато
Картофель Шато — традиционный гарнир французской кухни. Картофель нарезают «бочонками», бланшируют, и затем обжаривают до золотистого цвета. [youtube]youtube.com/watch?v=zlPG9I6DVew[/youtube]
-
Картофель Шато Картофель Шато
Картофель Шато — традиционный гарнир французской кухни. Картофель нарезают «бочонками», бланшируют, и затем обжаривают до золотистого цвета. [youtube]youtube.com/watch?v=zlPG9I6DVew[/youtube] -
Картошка с курицей в духовке Картошка с курицей в духовке
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного обеда или ужина для всей семьи. Картошка с курицей готовится легко, просто, быстро, из простых и доступных ингредиентов. Простой и вкусный рецепт обеда или ужина. Картошка с курицей получается вкусной и сытной. Все спрашивают рецепт!
-
Картофель запеченный в духовке под хрустящей корочкой Картофель запеченный в духовке под хрустящей корочкой
НИКТО не устоит перед такой КАРТОШКОЙ!Настоящее объедение из картошки – запеченный картофель под ароматной хруcтящей корочкой. По этому рецепту можно приготовить и молодой картофель в духовке.
FooDee 🏃♂️ -
Картофель в духовке Картофель в духовке
Рецепт очень простой, а результат-бомбический. Картошка получается ароматная и хрустящая).#yuliacooking2020 #премиябыстровкусно #картошкавдуховке
-
Сколько не делай, всегда мало! Безумно вкусная картошка с мясом в духовке Сколько не делай, всегда мало! Безумно вкусная картошка с мясом в духовке
Изумительно вкусная, ароматная и мягкая картошка с мясом и сыром, запеченная в духовке.Чтобы приготовить такое сытное и вкусное блюдо,не нужно обладать особыми кулинарными навыками.Такая картошка подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол. Обязательно его приготовьте.
-
Жареная картошка с грибами Жареная картошка с грибами
Совет:- не купайте грибы в миске с водой, они наберут лишнюю влагу и при жарке будут тушиться, а не жариться- грибы жарим на максимальном огне, чтобы они не дали сок и не тушились в нем- картофель при жарке стараемся меньше перемешивать (3-4 раза за всю жарку) и солим в самом конце
-
Запечённый картофель с тыквой и печенью Запечённый картофель с тыквой и печенью
#тыква #печенькуриная #картофель #духовка #запеченныйкартофель #картошкастыквой #печень #печенькуриная #картошка #карточкаспеченью
-
Картошка с грибами в горшочках Картошка с грибами в горшочках
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного блюда. Ужин на скорую руку без возни. Картошка с грибами в горшочках в духовке готовится очень просто и быстро, из простых и доступных игредиентов. Картошка с грибами в сметане под сыром – очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Прекрасный обед или ужин, можно подать в будний день с салатом, а также к праздничному столу. -
Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски
Запеченный картофель со специями и чесноком#зимовеменю#мійкалендар
-
Картошечка в духовке👌 Картошечка в духовке👌
Очень вкусная картошка, хрустящая и ароматная 👍
Більше рецептів
Коментарі