Вливаем в миску теплое молоко, кладем дрожжи, размешиваем. Добавляем соль, сахар, 2 яйца, перемешиваем. Постепенно всыпаем просеянную муку и начинаем замешивать тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. В процессе замеса добавляем растопленное сливочное масло, а в конце - подсолнечное масло и промытый изюм. Должно получиться мягкое тесто. Оставляем его в теплом месте минимум на 30-40 минут, накрыв полотенцем или пищевой пленкой. За это время тесто должно увеличиться в 2 раза.