Заливное из скумбрии

Anna Buyak🌳
Anna Buyak🌳 @cook_17242426
Ukraine

Хочу поделится с вами замечательным рецептиком заливного из скумбрии, которое я готовила на Новогодние праздники!!! Это такая невероятная вкуснятина!!! Я не фанат рыбного заливного, но этот рецептик мне очень понравился! Рекомендую его и вам!! Угощайтесь!!!
#новогоднеенастроение #рыба #закуски

Заливное из скумбрии

Хочу поделится с вами замечательным рецептиком заливного из скумбрии, которое я готовила на Новогодние праздники!!! Это такая невероятная вкуснятина!!! Я не фанат рыбного заливного, но этот рецептик мне очень понравился! Рекомендую его и вам!! Угощайтесь!!!
#новогоднеенастроение #рыба #закуски

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

порции
  1. 1крупная скумбрия (или 2 небольшие)
  2. 1небольшая репчатая луковица
  3. 1небольшая морковь
  4. 1корень петрушки (не обязательно)
  5. 4-5 веточкисвежей петрушки или укропа
  6. 2 ст.л.желатина
  7. 4-5горошин черного перца
  8. 2лавровых листа
  9. по вкусусоль

Інструкція з приготування

  1. 1

    Морковь, лук и корень петрушки (если используете) очистить и крупно нарезать. Выложить в кастрюльку, добавить веточки зелени, залить 1 литром воды и довести до кипения.

  2. 2

    Желатин залить 1/2 стаканом холодной кипяченой воды и оставить для набухания.

  3. 3

    Рыбу очистить, удалить жабры, хорошо промыть. Отрезать голову и хвост, отделить филе.

  4. 4

    В кастрюлю к овощам выложить кости, голову и хвост. Варить минут 20 при медленном кипении.
    Затем вынуть зелень и добавить лавровый лист и перец горошком.
    Филе нарезать крупными кусочками, выложить в бульон и варить 10-15 минут. Посолить по вкусу.

  5. 5

    Когда рыба сварится, вынуть из бульона рыбу и овощи.
    Бульон процедить, добавить желатин, довести до кипения и остудить до теплого состояния.

  6. 6

    На блюдо выложить филе рыбы и украшения по вкусу.
    Я украсила дольками лимона, кружочками отварной моркови, отварным яйцом и зеленью.

  7. 7

    На блюдо выложить филе рыбы и украшения по вкусу.
    Я украсила дольками лимона, кружочками отварной моркови, отварным яйцом и зеленью.

  8. 8

    Затем, осторожно залить бульоном и поставить в холодильник до застывания.

  9. 9

    Когда заливное застынет - можно угощаться!!!

    Приятного вам аппетита!!!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Anna Buyak🌳
Anna Buyak🌳 @cook_17242426
Ukraine
Кулинар-аматор:) 😉Люблю готовить и пробовать что-то новое!Обожаю турецкую и азиатскую кухню.Веду кулинарный блог.Еще больше интересных рецептов здесь:https://iskusstvo-kulinarii.blogspot.com/
Читати далі

Коментарі

Илья Головин
Илья Головин @Holovina
Считаю, что скумбрию испортить невозможно ☺️
Много есть рецептов заливного, но ваш мне очень понравился ☺️

Схожі рецепти