Паштет из куриной печени

Liliya Petrova 🌷🇺🇦
Liliya Petrova 🌷🇺🇦 @liliya_pet
Украина

Вкусный, нежный, простой в приготовлении, прекрасно намазывается на хлеб.
#ужасновкусно #субпродукты

Паштет из куриной печени

Вкусный, нежный, простой в приготовлении, прекрасно намазывается на хлеб.
#ужасновкусно #субпродукты

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 500 гкуриной печени
  2. 1средняя луковица
  3. 1средняя морковка
  4. 50 гсливочного масла
  5. лавровый лист
  6. по вкусусоль, перец

Інструкція з приготування

  1. 1

    Подготовить ингредиенты. Лук отчистить и нарезать полукольцами. Морковь почистить и нарезать ломтиками.

  2. 2

    Поджарить лук на среднем огне до золотистого цвета. Добавить морковь, печенку. Залить 1 стаканом воды, положить лавровый лист, посолить, поперчить. Довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить 20-30 минут до готовности. Снять крышку и потушить еще минут 5-10 пока жидкость почти не выпарится.

  3. 3

    Сливочное масло должно быть мягким, теплым, но не растопленным.
    (Растопленное масло при повторном застывании в паштете твердеет крупинками, что портит консистенцию и вкусовые ощущения). Соединить печеночную смесь с маслом. Убрать лавровый лист. Взбить блендером до однородной консистенции.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Liliya Petrova 🌷🇺🇦
Украина

Коментарі (3)

Марина
Марина @cook_28457134
Паштет бомба , быстро, вкусно . Спасибо за рецепт

Схожі рецепти