Ковбаску(бекон)наріжте невеликими брусочками.

У кастрюлю налийте воду, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і влийте туди оцет. Розмішайте воду, зробивши воронку. Розбийте
яйце в маленьке блюдце і вже тоді влити в воронку води яйце (так зручніше), і варити 2 -3 хвилини(по одному). Дістаньте шумівкою і викладіть на щільне паперовий рушник, щоб вода вбралася.

На пательні розтопіть вершкове масло і й тости.Потім обсмажте ковбаску (бекон) можна додати ще цибулю і разом обсмажити.
Все викласти на тости,твердий сир розтопити в мікрохвильовці і полити зверху яєць, посипати зеленню.

Смачного!!!