В 3-х литровую кастрюлю налить воду, всыпать кубики картофеля и довести до кипения. На растительном масле пассеровать морковь и лук, отправить в кастрюлю. Фарш заправить солью и перцем, сформировать маленькие шарики и всыпать в наш будущий суп. Довести опять до кипения, посолить, добавить 2 листика лаврушки, 5-6 горошин чёрного перца и дать прокипеть до полной готовности фрикаделек. При подаче посыпать измельчённым зелёным луком.