1.

Одну луковицу и одну картошку перемелить в блендере до однородной массы и добавляем к фаршу. Всыпаем соль, перец. вбиваем яйцо и перемешать. Оставшуюся картошку нарезаем тонкими ломтиками, форму смазываем растительным маслом и с фарша делаем небольшие котлеты с помощью формы. Сверху выкладываем нарезанную картошку и убираем в сторону. В отдельную емкость всыпаем соль, перец, паприку, вливаем оливковое масло, горчицу, перемешать.

Полученной массой смазываем картошку и отправляем в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем 20-25 минут. В отдельную миску натираем сыр, добавляем нарезанный кубиками помидор. сметану, натираем чеснок и перемешать. Сырную массу распределяем сверху на картошку и отправляем выпекать еще на 15 минут. По желанию посыпать зеленью.

2.

Вареную картошку добавляем сливочное масло, всыпаем соль, перец, сушеный укроп, натертый сыр и с помощью толкушки превратить в пюре. Из картофельной массы делаем 5 шариков и переносим на противень застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. С помощью стакана делаем углубление. В фарш всыпаем соль, перец, измельчаем лук и перемешать. Формируем котлеты и выкладываем на картофель. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут.

Сверху посыпаем сыром и отправляем еще на 5 минут в духовку.

3.

В миску вбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем растопленное сливочное масло, сметану, перемешать венчиком до однородной гладкой массы. Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто, переносим на пищевую пленку и убираем в холодильник. В фарш добавляем нарезанную кубиками картошку, всыпаем соль, перец, измельченный лук, прованские травы и перемешать. Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и слегка обмять его.

Разрезаем на две не равные части, маленькую часть убираем в сторону, а большую часть переносим на пергаментную бумагу и раскатываем в круглый пласт. На тесто выкладываем начинку и распределяем по всему тесту. Сверху накрываем второй частью теста и соединяем края, верх пирога протыкаем вилкой и смазываем взбитым яйцом. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40-45 минут.

4.

Измельчаем луковицу и пересыпаем в фарш, всыпаем перец, соль, прованские травы, вбиваем яйцо и перемешать. Из полученной массы делаем небольшие котлеты.Картошку нарезаем средними ломтиками, на один ломтик картошки выкладываем фарш и прижимаем второй картошкой, выкладываем в форму смазанную растительным маслом, пока не будет заполнена вся форма.Подготовим томатный соус, помидоры нарезаем на кусочки и снимаем кожуру, перекладываем в блендер, всыпаем сушеный чеснок, соль,

Приправу для картошки, перец и взбить до однородной массы. Томатный соус выливаем сверху на картошку с мясом.Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем 1 час. Проверяем картошку на готовность, сверху посыпаем натертым сыром и зеленью, отправляем в разогретую духовку еще на 5 минут. Готовое блюдо нарезаем и подаем к столу, перед подачей можно полить подливой.

5.

Картошку натираем на мелкой терке, вбиваем яйца, измельченный лук, сметану, соль, прованские травы, перец, чеснок, муку, перемешать.Полученную массу выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом, распределяем по всему противню. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 20-25 минут. В фарш добавляем измельченную луковицу, соль, перец, укроп по своему вкусу, перемешать.

Картофельный слой заворачиваем в рулетом и даем остыть. Разворачиваем и смазываем фаршем, заворачиваем обратно, переносим на противень, сверху накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-40 минут. Сверху хорошо промазываем сметаной и посыпаем зеленью. Нарезаем на кусочки и подаем к столу.

6.

400 гр картошки нарезаем тонкой соломкой, перекладываем в миску, нарезаем капусту и пересыпаем к картошке, добавляем фарш, измельченный лук, соль, перец, перемешать.

Оставшуюся картошку натереть на мелкой терке, форму диаметром 22 см смазываем растительным маслом и на дно выкладываем часть натертой картошки, утрамбовываем дно и делаем бока. Обязательно посолить, выкладываем подготовленную начинку и разровнять. Сверху накрываем оставшейся картошкой, посолить и выкладываем кусочки масла.Отправляем в разогретую духовку до 210 градусов 1 час 20 минут, до румяной корочки. Нарезаем и подаем к столу.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:
https://www.youtube.com/watch?v=d_qKPpqDz00