Творожный чизкейк с карамелью

Name: Творожный чизкейк с карамелью
Cuisine: України
Ingredients: 150 гр. песочного печенья; 50 гр. масла сливочного; 400 гр. сыра творожного; 3 ст.л. сахара; 1 яйцо; 2 ч.л. Крахмала; 40 мл. молока; 3 ст.л. сахар; 40 мл. молока; 20 гр. масла

Ирина @cook_20744260

Творожный чизкейк с карамелью

Збережено

Інгредієнти

150 гр.песочного печенья
50 гр.масла сливочного
400 гр.сыра творожного
3 ст.л.сахара
1яйцо
2 ч.л.Крахмала
40 мл.молока
3 ст.л.сахар
40 мл.молока
20 гр.масла

Збережено

Кроки

1

Измельчить в крошку печенье, растопить сливочное масло,добавить его к печенью,выложить в форму и выпекать 10 минут при 170 градусах.Остудить.
2

Перетереть творог блендером, добавить к нему сахар,яйцо,молоко и крахмал. Вылить на остывшую основу и выпекать 1 час 15 минут при температуре 120 градусов,на решётке, подставив под низ миску с холодной водой. Остудить в форме минимум 8 часов.
3

3 столовых ложки сахара растопить на медленном огне, влить аккуратно горячее молоко, быстро вымешать, затем добавить масло. Остудить. Нанести на остывший чизкейк.