Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой

Name: Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Cuisine: України
Ingredients: 4 скумбрии; 2 ст.л. Горчица горошком,французкая; 150 гр сыра Сулугуни или Моцарелла; 3-4 ст.л Соевый соус; по вкусу Соль, перец; 0.5 ст. орехов грецких измельченных

Елена ✈ @cook_17530028

Киев

Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой

Елена ✈ @cook_17530028

Збережено

Інгредієнти

4скумбрии
2 ст.л.Горчица горошком,французкая
150 грсыра Сулугуни или Моцарелла
3-4 ст.лСоевый соус
по вкусуСоль, перец
0.5 ст. орехов грецких измельченных

Збережено

Кроки

1

Рыбу промыть. Отрезать голову и вытащить хребет. Посолить,поперчить, сложить в миску или противень с высокими бортами. Налить соевый соус на рыбу. И дать постоять для маринования 2 часа.
2

Затем натереть сыр и смешать его с горчицей и орехами(измельчить в блендере или скалкой)-начинка. Раскрыть рыбу(половинки) и уложить начинку, соединить половинки, замотать в фольгу (блестящей стороной во внутрь). Поставить в разогретую духовку до 180 град. На минут 25- 30, затем раскрыть фольгу и переключить духовку на конвекцию. До румяной корочки готовим. Приятного аппетита.