Зачищаем тушки минтая от всего лишнего, режем их на порционные куски, складываем в миску Лимон нарезаем полукольцами и отправляем к рыбе. Перчим, солим, перемешиваем и отправляем на час в холодильник мариноваться.

Нарезаем лук мелкими кубиками, петрушку измельчаем ножом и соединяем их друг с другом.

Выстилаем форму для запекания фольгой, смазываем растительным маслом, распределяем 1/3 лука с петрушкой и выкладываем туда промаринованный минтай. Между кусочками рыбы вставляем ломтики лимона, сверху еще 1/3 лука с зеленью, смазываем все сметаной и снова оставшийся лук.

Закрываем форму с рыбой фольгой и ставим в духовку запекаться на 30 минут (температура = 200-220 градусов). По истечении времени раскрываем фольгу и запекаем еще 15 минут.

Пошаговый ВИДЕО-РЕЦЕПТ можно посмотреть здесь:
https://www.youtube.com/watch?v=3iFSDx6D8Zk

Еще много рецептов простых и вкусных блюд смотрите на моем канале в Яндекс.Дзен:

https://zen.yandex.ru/ognevo

Или на Telegram-канале:

https://t.me/VkusnyeRecepti