Картофель очистить и нарезать крупной соломкой.
Затем поперчить, добавить приправу для картофеля и перемешать.

В сковороду с раскаленным маслом выложить нарезанный картофель, добавить лавровый лист и, накрыв крышкой, жарить ±8 минут.
Затем аккуратно перевернуть его лопаткой, по возможности - одним целым пластом.
Через 5 минут перемешать картофель во второй раз и приправить солью. Жарить до равномерного золотистого цвета.

Приятного аппетита!