Кукурузную крупу промыть, варить на воде, тщательно помешивая, добавить соль, масло.

Филе хека промыть, посолить и добавить специи по вкусу, сбрызнуть кокосовым маслом(или другим).

На фольгу выложить подушку из кукурузной каши, сверху филе хека, добавить на филе французскую горчицу и морковь по-корейски, завернуть фольгой и в разогретую духовку на 30 минут.