Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Для теста:
  2. 1 шт.Яйцо
  3. 2.5 ст. л.Сахар
  4. 180 гр.Мука
  5. 50 мл.Растительное масло
  6. 50 гр.Сливочное масло для смазывания сковороды
  7. 500 мл.Молоко
  8. Для начинки:
  9. 200 гр.Грибы шампиньоны свежие
  10. 400 гр.Фарш свино - говяжий
  11. по вкусуСоль, специи
  12. 50-100 гр.Сыр твердый
  13. 20-50 мл.Растительное масло для жарки
  14. 1 шт.Лук репчатый крупный

Інструкція з приготування

  1. 1

    В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром, а потом влейте молоко и перемешайте. Частями добавляем муку, соль, масло и снова как следует перемешайте. По консистенции тесто должно получиться жидким.

  2. 2

    Разогреваем сковороду, смазываем ее сливочным маслом и разливаем на середину немного теста, наклоняя в руке сковороду разгоняем тесто по всей площади в форме блина. Подрумяньте каждый блинчик с обеих сторон на большом огне по 30 секунд приблизительно, первую сторону дарим ориентируясь на края.

  3. 3

    Готовим начинку. Грибы нарезаем пластами, лук нарезаем мелкими кубиками обжариваем на растительном масле, фарш также обжариваем, но отдельно от грибов. Все солим, перчим и добавляем специи по желанию. Смешиваем готовые ингредиенты вместе.

  4. 4

    Складываем блины на тарелку, далее кладем начинку и заворачиваем. Продаем со сметаной. Приятного аппетита!

  5. 5
Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Антонина Стусь
Украина г. Николаев
Люблю готовить и радовать вкусняшками близких и родных людей.
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти