Булочка к завтраку в духовке

Name: Булочка к завтраку в духовке
Cuisine: України
Ingredients: 2 булочки для бургеров; 20 г сл. масла; 40 г твёрдого сыра; 40 г колбасы (ветчины); 2 перепелиных яйца (маленькие куриные); по вкусу прованские травки, перец, соль; по вкусу майонез (смазать крышку булки), зелень; 2 кружочка помидора, можно сладкий перчик

Леся Ермоленко @lorik64

Булочка к завтраку в духовке

Поділіться своїм першим Cooksnap!

21 кулінар планує це приготувати

Леся Ермоленко @lorik64

Інгредієнти

2булочки для бургеров
20 гсл. масла
40 гтвёрдого сыра
40 гколбасы (ветчины)
2перепелиных яйца (маленькие куриные)
по вкусупрованские травки, перец, соль
по вкусумайонез (смазать крышку булки), зелень
2 кружочка помидора, можно сладкий перчик

Інструкція з приготування

1

Нагреем духовку до 190*. Берите булок побольше, съедятся все, у меня просто было две. В булочках отрезаем крышку, мякиш аккуратно выбираем, делая лодочку. Крошки оставляю подсушиться, пригодятся для котлет или панировки. Дно булочек немного смазываю маслом и присыпаю травками.
2

Натираю сыр, лучше на мелкой тёрке. Количество ингредиентов приблизительное, можно брать на свой вкус. Маленькими кусочками нарезаю варёную колбасу, помидор. На дно укладываю немного сыра.
3

Затем кусочки помидора и колбасу. В отдельное блюдце разбиваю яйцо, так как может отколоться скорлупа, переливаю его на булку. Завершаем сыром, оставляя открытым желток, перчим. Запекаем минут 5, затем подкладываем в духовку крышки от булочек и печём ещё 2-3 минуты. Хорошо, если белок схватится, а желток останется жидким.
4

Крышку булки смазываем майонезом, а содержимое присыпаем зеленью. Вкусные, хрустящие булочки с начинкой готовы. Приятного аппетита!