Взбейте 10 яиц (по 2 на порцию) с половиной чайной ложки соли, щепоткой молотого перца и 2/3 стакана молока. Вылейте массу в смазанную маслом форму, добавьте нарезанную вареную колбасу (ветчину), помидоры, болгарский перец, зелень. Посыпьте тертым сыром и запекайте 10-15 минут.