Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Подготавливаем перцы. Срезаем верхушки и очищаем от семян. Моем и чистим овощи.
- 2
Бланшируем перцы. Опускаем в кипящую воду на 3-4 мин. Вынимаем и остужаем.
- 3
На сковороде разогреваем раст. масло, доводим смягчения 1 луковицу (порезанную на кубики) и 1 морковь (натертую на терку).
- 4
Отвариваем рис до полуготовности. Измельчаем зелень.
- 5
Смешиваем фарш, потушенные овощи и зелень. Солим, перчим.
- 6
Наполняем плотненько перцы фаршем и складываем в кастрюлю. Если остаётся фарш, лепим маленькие фрикадельки и тоже кладём в кастрюлю.
- 7
Разогреваем раст. масло на сковороде, доводим до смягчения вторую луковицу и морковь. Добавляем мелко порезанный помидор, 2-3 мин тушим. Добавляем сметану, солим и тушим 3 минуты.
- 8
Полученным соусом заливаем перцы. Добавляем немного воды (чтоб покрывало перцы меньше половины). Тушим 30-40 мин. Готово!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (2)