Замешиваем тесто. После замеса дать тесту полежать 10 мин. и разделить на 8 - 10 кусочков. Каждый кусочек подкатываем в шарик, после чего раскатываем в круглую лепешку и складываем друг на дружку, промазывая каждую лепёшку растительным маслом, снова оставляем на 5 мин. Шарик осторожно растягиваем руками. Тесто должно быть очень тонким и формируем рулеты. смазываем яйцом. Температура выпечки 230 - 240 градусов, время выпечки 22 мин.