В кефир добавляем яйцо, соль, соду размешать.Частями вводим муку добавляем подсолнечное масло и замешиваем тесто. Оставляем тесто отдохнуть на 10-15 минут. Разделяем тесто на две части, присыпаем мукой и нарезаем на небольшие кусочки, формируем колобки.

Сыр моцареллу натереть на терке, добавить к творогу, добавить зелень, соль, перец и немножко подсолнечного масла перемешать.

Поверхность присыпать мукой, раскатать лепешку, положить начинку и края хорошо склеить. На сковородку немного подсолнечного масла, обжарить по 30 секунд с каждой стороны, пару раз переворачивая до румяной корочки. Смазать растопленным сливочным маслом по желанию и подавать горячими. Приятного аппетита видеорецепт https://www.youtube.com/watch?v=k8sC17gw_sM&t=95s