Овочі відварити, дати охолонути, все нарізати кубиками 0,5 на 0,5 см приблизно. Додати горошок, сіль, перець за смаком. Заправити домашнім майонезом. Майонезу має бути достатньо, бо цей салат його любить.

Надзвичайно смачний олів'є виходить з креветками, замість картоплі даєте авокадо, замість майонезу, йогурт з 1 ст. л. міцної гірчиці.

Готуйте та смакуйте, вибирайте рецепт на свій смак. Ще можна робити з м'ясом, з куркою, замість горошку додати кукурудзу, замість м'ясної складової крабові палички. Такий універсальний салат, з одного можна зробити 5 варіацій.