Куриные отбивные в кляре🍗

Ірина
Ірина @irinagolovko

Куриные отбивные в кляре, жареные на сковороде, - очень вкусное и достаточно экономное блюдо. Из 2 куриных филе получится, в среднем, 6 больших отбивных. Благодаря кляру, мясо получается сочным, а сам кляр - вкусным и хрустящим. Подать такие куриные отбивные можно с картофельным пюре, макаронами или гречкой - будет сытно и вкусно! Рекомендую приготовить!
#преміязакуски
#преміяфотограф
#преміядушакомпанії
#преміячоловічакухня
#преміяшвидкосмачно

Куриные отбивные в кляре🍗

19 кулінарів планують це приготувати

Куриные отбивные в кляре, жареные на сковороде, - очень вкусное и достаточно экономное блюдо. Из 2 куриных филе получится, в среднем, 6 больших отбивных. Благодаря кляру, мясо получается сочным, а сам кляр - вкусным и хрустящим. Подать такие куриные отбивные можно с картофельным пюре, макаронами или гречкой - будет сытно и вкусно! Рекомендую приготовить!
#преміязакуски
#преміяфотограф
#преміядушакомпанії
#преміячоловічакухня
#преміяшвидкосмачно

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Для приготовления куриных отбивных
  2. 2 шт. (600 г)куриное филе
  3. по вкусусоль, перец черный молотый
  4. растительное масло для жарки
  5. Для кляра:
  6. 2 шт.яйца
  7. по вкусусоль
  8. 3-4 ст. л.мука
  9. 2 ст. л.вода или молоко

Інструкція з приготування

  1. 1

    Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать филе на продольные плоские кусочки.

  2. 2

    Завернуть кусочки куриного филе в пищевую пленку и отбить молоточком с двух сторон.

  3. 3

    Отбитое мясо посолить, поперчить и дать пропитаться в течение 8-10 минут.

  4. 4

    Пока мясо просаливается, готовим кляр. Для этого в глубокую мисочку вбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли и размешиваем вилкой до однородности, добавляем воду или молоко и всыпаем по 1 столовой ложке муки, тщательно перемешивая. Кляр должен получиться консистенции густой сметаны, не стекать с куриных отбивных, а хорошо обволакивать их.

  5. 5

    Разогреваем растительное масло на сковороде, обмакиваем отбивную в кляр и аккуратно кладем на сковороду.
    Жарим отбивные на среднем огне до золотистой корочки до готовности с двух сторон.

  6. 6

    Сочные, вкусные куриные отбивные в кляре, приготовленные на сковороде, подаем с гарниром на Ваш вкус!👏

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Ірина
Ірина @irinagolovko
Публікую лише улюблені рецепти🥰
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти