Соединить в миске кефир с содой и перемешать, он начнёт немного пениться. Добавить соль, сахар, травы и муку. Руки смазать растительным маслом и начать вымешивать тесто, через пару минут добавить масло и ещё раз всё перемешать. Сначала кажется, что оно очень липкое, но как только добавите масло всё очень хорошо замешивается. Сформировать шар и оставить при комнатной температуре на 15-20 мин.

Сформировать гриссини и выложить на противень застеленный пергаментом. Выпекать 20 мин. в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!