✅Розтягніть пальцями його поверхню в сторони - якщо бачите, що воно ще пористе ☝️, як ніби рване☝️ - такого бути не повинно‼️ - значить, треба вимішувати далі.

✅Отже, вимішували тісто не менше 15 хвилин⏳ тепер воно готове☝️. ✅Прибираємо його в 💰 пакет або в🥣 миску, накриваємо плівкою і прибираємо в холодильник❄️🧊 мінімум на 4 години⏳, а краще - на всю ніч🌌.

❄️🧊У холодильнику воно збільшиться в розмірі, придбає характерну пористість і застигне, оскільки в ньому багато масла. ✅Через 2 дні перебування в холодильнику тісто відмінно підійде, стане пишним і матиме виражений аромат вершкового масла.

✅Викласти його на стіл і розрізати, ви побачите, наскільки воно пористе: у нього з'явиться цікава незвичайна текстура, як ніби воно виткане з тисячі ниточок. ✅Перед тим, як зберетеся з нього щось випікати, заздалегідь дістаньте з холодильника і залиште на кухні, щоб воно стало тепле до кімнатної температури.

✅Як правило, дістаю його з вечора, а вранці печу, як зі звичайного дріжджового, яке добре підійшло. ✅Цей рецепт принесе вам справжнє задоволення від чудової випічки, а вашим рідним - задоволення від чудових домашніх смаколиків. ✅Єдине зауваження до цього рецепту «хрущовського» тіста.

☝️Якщо тісто ніби,,заграє,, в холодильнику за кілька днів, перед приготуванням виробів, в нього потрібно ☝️вмісити половину чайної ложки соди (не гасити). Тоді кислуватого запаху не буде☝️.

🥐🥯🧇🍞🌭Бажаю вдалого приготування, і нехай у вашому домі завжди пахне здобою!

‼️Перевага тіста в тому, що його можна приготувати напередодні і прибрати в холодильник, а використовувати протягом всього наступного тижня - хоч кожен день, відривайте від нього потроху і готуйте свіжу випічку. У вас завжди буде на столі смачна домашня здобна випічка: ніжні смачні пиріжки і пироги, рогалики, круасани, булочки, булки, ватрушки, плетінки - і навіть печиво! Підходить для будь якої начинки.

Примітки: 1. Замість вершкового масла в цьому рецепті можна використовувати маргарин, але краще коли у випічку додається вершкове масло. 2. Незважаючи на те, що в рецепт входить 650 грамів борошна, а це-5 склянок, тісто дуже і дуже м'яке.

Крім того, воно прекрасно піддається заморожуванню: розкладіть його по кульочках і приберіть в морозильну камеру, а перед тим як готувати, з вечора дістаньте з морозилки і залиште на кухонному столі. На ранок замісити, дати виробам добре підійти і випікайте, як зі звичайного теста. 6. Зберігається «хрущовське» тісто в морозилці до двох місяців.