Масло розм‘якшити (ставлю у мікрохвильовку на 15-20 сек.), додати цукор, яйця, мед і сметану. Гарно розмішати. Додати просіяне борошно та розпушувач. Вимішати тісто. Має вийти по консистенції як густа сметана.

Поставити в розігріту до 170‘ духовку та випікати 40-50 хв. Дістати, дати охолонути.

1 ст. ложку меду розтопити та змастити верх медовика. Обрізати краї медовика, подрібнити в блендері (або натерти їх теркою) та притрусити верх виробу.