Медовик

Виктория
Виктория @vktrfqqq

Ділюсь із вами моїм улюбленим рецептом медовика. Простий та смачний тортик, який я готую на всі праздники та дні народження. Надіюсь цей рецепт вам сподобається та поповниться у вашу скарбничку рецептів
#школа #смачнаосінь #випічка #страви #календар

Медовик

Поділіться своїм першим Cooksnap!
Виктория
Виктория @vktrfqqq

Ділюсь із вами моїм улюбленим рецептом медовика. Простий та смачний тортик, який я готую на всі праздники та дні народження. Надіюсь цей рецепт вам сподобається та поповниться у вашу скарбничку рецептів
#школа #смачнаосінь #випічка #страви #календар

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 години
8-10 порцій
  1. Тісто:
  2. 80 гмасла
  3. 2 ст. л.цукру
  4. 8 ст. л.меду
  5. 1 ч. л.соди
  6. 2яйця
  7. 500 гборошна(залежить від борошна, може бути більше або меньше)
  8. Крем:
  9. 150 гцукрової пудри
  10. 2 ст. л.меду
  11. 4 ст. л.крохмалю
  12. 1яйце
  13. 1 пакетикванільного цукру
  14. 500 гсметани
  15. 100 гмасла

Інструкція з приготування

2 години
  1. 1

    Готуємо тісто: мед, цукор і масло топимо на водяній бані або у микрохвильовій печі. Потім коли маса стала рідкою додати соду і вимішувати протягом 1 хв, має утворитись піна

  2. 2

    Потім потрібно остудити нашу масу і ввести по одному яйця та додати в пару етапів борошно. Заміси тісто та розділи його на 12 частин.

  3. 3

    Далі щедро посипаємо мукою пергамент, кожну частину розкачуємо на пергаменті дуже тонко. І ставимо випікати 3-5 хв. при 180°.

    Фото кроку 3 до Медовик.
  4. 4

    Дістаємо корж з духовки, та одразу ж робимо йому форму. Я вирізала під кондитерське кільце, вы можете вирізати наприклад під тарілку. Залишки коржів не викидаємо ми потім з них зробимо крихту та будемо прикрашати торт.

    Фото кроку 4 до Медовик.
    Фото кроку 4 до Медовик.
  5. 5

    Готуємо крем: яйце, ванільний цукор, крохмаль, мед, сметану та цукрову пудру, перемішати до однорідності і ставимо на малий вогонь, постійно помішуючи. Коли понять утворюватись бульбашки додаємо масло і перемішуємо до повного розтворіння масла, виключаємо вогонь та даємо вистигнути.

    Фото кроку 5 до Медовик.
  6. 6

    Остиглим кремом перемащуємо наші коржі. Залишки від коржів перетираємо руками в крихту (чи будь яким іншим зручним для вас способом) обсипаємо весь торт та прикрашаємо на свій смак. І ставимо в холодильник приблизно на 3-5 год. Все залежить від вашого терпіння😉 але чим довше він стоїть тим смачніший.
    Смачного!!😘

    Фото кроку 6 до Медовик.
    Фото кроку 6 до Медовик.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Виктория
Виктория @vktrfqqq

Коментарі (11)

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Незвичні кабачкові оладки
  2. Курка, запечена в яблучному соусі
  3. Сінабони з кремом
  4. 🔸 Аргентина в гірчично-соєвому соусі запечена з баклажанами 🔸
  5. Овочевий кекс із баклажаном, фетою й чері 🍅
  1. Пиріг з чорною малиною
  2. Брамбораки - чеська кухня
  3. Бісквітний рулет з полуницею 🍓
  4. Овощные котлеты👍