Булочки з сирною начинкою

Надія Гриб
Надія Гриб @46myrka46

#булочки_з_сирною_начинкою Тісто, як пух! Шалено смачні булочки з начинкою!
Вихід:12шт.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 150 мл- молока
  2. 15 г- пресованих дріжджів (5 г сух.)
  3. 40 г- цукру (можна більше)
  4. 1 шт.- яйце
  5. +/-300 г-борошна
  6. 30 г- масла
  7. 1/3 ч. л.- солі
  8. за бажаннямМожна додати цедру апельсина
  9. Сирна начинка:
  10. 250 г- сиру
  11. 1-2 ст. л.- сметани
  12. 2 ст. л.- цукру
  13. 1 ст. л.- манки (муки/крохмалю)
  14. 60 г-родзинок
  15. 1 ч. л.-ванільний цукор

Інструкція з приготування

  1. 1

    Приготування крему:В миску викласти сир,додати цукор,сметану,ван.цукор-перемішати і збити блендером.
    Додати родзинки,манку-перемішати.

  2. 2

    В посудині змішати тепле молоко,дріжджі до розчинення.Додати цукор,яйце,сіль-розмішати.
    Додати просіяну муку,замісити тісто.Додати м"яке масло і добре вмішати в тісто.
    Тісто має бути м"яким,еластичним,не липнучим до рук.
    Перекласти тісто в миску змащену олією,накрити рушником і залишити на 40-60хв в теплому місці.
    Готове тісто розділити на 12 частин.
    З кожноі скатати кульку..
    Кожну кульку розкачати,викласти начинку і защипнути з двох сторін,так щоб середина залишилася відкритою.

  3. 3

    Викласти у форму застелену пергаментом,накрити рушником і залишити на 20-30хв.
    Змастити жовтком+1ст.л молока.
    Випікати в розігрітій до 180гр духовці 20-25хв.
    Орієнтація на вашу духовку.
    Готові булочки посипати пудрою.
    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Надія Гриб

Коментарі (6)

Схожі рецепти