Булочки з крихтою або по модному зі штрейзелем

Name: Булочки з крихтою або по модному зі штрейзелем
Cuisine: України
Ingredients: 250 мл молока; 7 г дріжджів сухих або живих; 20 г (100 г) цукру; 1 ч. л. ванільного цукру; 50 г вершкового масла; 4 ст. л. олії; 2 яйця; 700 г борошна; згущене молоко і варення з черешні; 30 г вершкового масла; 60 г цукру; 60 г борошна

Марина Костюченко @mari_romanova

Піщанка, Дніпропетровська область, Україна

ці булочки тануть у роті, хрустка крихта та пухке тісто ви будете у захваті

Булочки з крихтою або по модному зі штрейзелем

Марина Костюченко @mari_romanova

Піщанка, Дніпропетровська область, Україна

ці булочки тануть у роті, хрустка крихта та пухке тісто ви будете у захваті

Збережено

Інгредієнти

250 млмолока
7 гдріжджів сухих або живих
20 г (100 г)цукру
1 ч. л.ванільного цукру
50 гвершкового масла
4 ст. л.олії
2яйця
700 гборошна
Начинка:
згущене молоко і варення з черешні
Крихта або штрейзель:
30 гвершкового масла
60 гцукру
60 гборошна

Збережено

Кроки

1

У тепле молоко додати дріжджі, ванільний і звичайний цукор, перемішати, додати вершкове масло кімнатної температури, олію, 1 яйце відділити від жовтка, жовток залишити, а 1 яйце і 1 білок додати у тісто всипати борошно частинами і замісити тісто.
2

Відставити його на годину щоб підійшло
І сформувати булочки.
Змащувати жовтком, посипати крихтою
(Для крихти змішати всі інгредієнти руками)
3

Випікати при 180 до готовності, готовність перевіряйте шпажкою