Квасоля тушкована з м'ясом

Олена Головатюк
Олена Головатюк @cookOlena24
Красилів

Улюблена страва мого чоловіка. Ситна та дуже смачна.👍

Квасоля тушкована з м'ясом

Улюблена страва мого чоловіка. Ситна та дуже смачна.👍

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 години
2 порції
  1. 1 кгКвасоля біла або червона
  2. 500 гСвинина
  3. 1 кгКартопля
  4. 2 шт.Цибуля
  5. 1 шт.Морква велика
  6. 6-8 зубчиківЧасник
  7. 100 млОлія
  8. 1-1.5 лВода
  9. Спеції - сіль, перець, приправи до м'яса
  10. Зелень петрушки

Інструкція з приготування

2 години
  1. 1

    Квасолю попередньо замочуємо в холодній воді на 2-3 год. або краще на ніч. Потім окремо варимо до готовності(1-1.5 год.)

  2. 2

    Цибулю, моркву нарізаємо соломкою. М'ясо кубиками.

  3. 3

    В каструлю наливаємо олію і тушкуємо овочі 10-15 хв., до напівготовності, потім додаємо м'ясо, все перемішуємо і ще тушкуємо 20 хв. Додаємо 500 мл води, сіль, перець, приправи і ще тушкуємо 15 хв.

  4. 4

    У каструлю до м'яса додаємо попередньо зварену квасолю, наливаємо ще 500 мл води, накриваємо кришкою і тушкуємо 20 хв.

  5. 5

    Картоплю очищаємо, миємо, нарізаємо кубиками і висипаємо в каструлю, все перемішуємо, додаємо ще воду, сіль, перець до смаку, накриваємо кришкою і тушкуємо 1 год., в кінці додаємо часник і зелень петрушки, доводимо до кипіння і виключаємо. Смачного.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Олена Головатюк
Красилів
olenagolovatuk2
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти