Квашеная капуста

ELIN
ELIN @Elin

#канікули
Очень вкусная квашеная капуста, которую можно кушать целую зиму)
Готовьте!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час 30 минут
5 банок по 3 л
  1. 6-8 шт.белокочанной капусты
  2. 1 кгморковки
  3. 1 лПитьевая вода
  4. 2 ст. л.Соль
  5. 1 ст. л.Сахар

Інструкція з приготування

1 час 30 минут
  1. 1

    Капусту и морковку хорошо вымыть и натереть на терке.

  2. 2

    Хорошо все перемешать в большой миске и дать постоять 30 минут, чтобы капуста пустила сок.

  3. 3

    Разложить капусту с морковкой по банкам.

  4. 4

    Приготовить рассол в приблизительном объеме 5-6 литров: на 1 литр питьевой воды 1 ст. ложка сахара и 2 ст. ложки соли, размешивать до растворения.

  5. 5

    Залить рассол в банки, закрыть крышкой и дать банкам с капустой постоять при комнатной температуре 2-3 дня, после чего поставить в холодное место.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
ELIN
ELIN @Elin
Заходите ко мне в инстаграм- @elin_las
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти