Булочки с лимонным джемом

Катерина Микитенко
Катерина Микитенко @Kateryna_Mykytenko
Київ

Булочки с лимонным джемом

14 кулінарів планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 часа
24 порции
  1. Тесто
  2. 500 млмолока
  3. 200 гсливочного масла
  4. 3яйца
  5. 15 гсухих или 50 г свежих дрожжей
  6. 100 гсахара
  7. щепотка соли
  8. 1 пакетикванилина
  9. 1 пакетикразрыхлителя
  10. 1,25 кг± 200 г муки
  11. Лимонный джем
  12. 1.5 кглимонов
  13. 75 млводы
  14. 2 кгсахара
  15. Для смазывания булочек
  16. 1яйцо
  17. 2 ст. ложкимолока
  18. кунжут

Інструкція з приготування

2 часа
  1. 1

    В теплое молоко добавляем щепотку соли, ст. ложку сахара, дрожжи, перемешать и оставить в покое на 10-15 минут.

  2. 2

    Яйца взбить с сахаром, до белой пены, добавить ваниль и разрыхлитель, не переставая взбивать вливаем растопленное сливочное масло.

  3. 3

    Наши дрожжи задышали, поработали, вливаем в нашу яично- масленую смесь, перемешать. Небольшими частями засыпаем просеянную муку. Замешиваем мягкое дрожжевое тесто.

  4. 4

    Ставим наше готовое тесто на 1 час в теплое место.

  5. 5

    Итак час прошел и пришло время творить. Тут уж полет Вашей фантазии и вкуса. Тесто универсальное для любой начинки. У меня сегодня: лимонный джем.

  6. 6

    Булочки укладываем на противень застеленный пергаментом, на расстойку 20 минут, сверху смазать взбитым яйцом с 2 ст. ложками молока, посыпаем сахаром, кунжутом.

  7. 7

    В духовке 20 минут при 180 °.❤️❤️❤️❤️❤️Приятного аппетита. ❤️❤️❤️❤️

  8. 8

    Лимонный джем: Лимоны тщательно вымыть, нарезать полукольцами. Выложить в кастрюлю, всыпать половину сахара. Варить 15 минут и постоянно помешивать фруктовую массу, снимать пенку. Отставить в сторону, дать 6 часов настояться. Затем добавить вторую часть сахара и вновь четверть часа варить и 5-6 часов настаивать. Разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Катерина Микитенко
Київ
https://www.facebook.com/ekaterina.zubckova,Instagram katerina.mykytenko
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти