Кролик тушёный в сметане

Геннадий Божинский
Геннадий Божинский @cook_24491725

Очень вкусный, диетический, легкоусвояемый тушёный кролик.

Кролик тушёный в сметане

34 кулінари планують це приготувати

Очень вкусный, диетический, легкоусвояемый тушёный кролик.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 минут
6 порций
  1. 1.200 кгКролик
  2. 300 грСметана
  3. Соль
  4. Перец черный молотый
  5. Перец черный горошком
  6. Перец душистый
  7. Лавровый лист
  8. Розмарин
  9. 3-4 штЛук
  10. 2 штМорковка
  11. 3-4 зубкаЧеснок

Інструкція з приготування

2 минут
  1. 1

    Берём кролика.

  2. 2

    Порезать на порционные кусочки и замочить в подсоленной воде. Добавить ложку уксуса 9% На 2-3 часа.

  3. 3

    Воду слить, мясо промыть. Добавляем соль, молотый черный перец, розмарин. Все по вкусу. Оставляем мариноваться 4-5 часов.

  4. 4

    Потом обжарить на сковороде на подсолнечном масле.

  5. 5

    Обжаренного кролика складываем в кастрюлю где будем его тушить. В моем случае чаша мультиварки.

  6. 6

    Лук нарезаем полукольцами, морковку полукружочками. Обжариваем до золотистого цвета. Добавляем сметану, доводим до кипения.

  7. 7

    Выливаем зажарку в кастрюлю с кроликом. Добавляем перец душистый 3 шт. перец черный горошком 6-8 шт., лавровый лист 1-2 шт. Выдавливаем 3-4 зубка чеснока. Если мало жидкости доливаем воды, чтобы покрыло мясо. И ставим тушить на 1 час.

  8. 8

    Через час изумительный, нежный, диетический кролик готов. Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Геннадий Божинский

Коментарі

Схожі рецепти