В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем щепотку соли и сахар.
Вбиваем яйцо и наливаем теплое молоко, тщательно перемешиваем.

На сухую разогретую сковороду выкладываем тонким слоем тесто, придаём форму, в центр панкейка добавляем немного вареной сгущёнки, и покрываем ещё одним слоем теста. 
Жарим с обеих сторон до красивого золотистого цвета.
Приятного аппетита!